Geplaatst op Geef een reactie

We hebben het allemaal ‘druk druk druk’

walk-and-text


Van het moment dat we opstaan, lopen we eigenlijk al achter. Onze mailbox zit weer overvol, onderweg naar het werk horen we het nieuws op de radio en beseffen we dat we weer heel wat gemist hebben. Voordat we op het werk aankomen, hebben we al wat collega’s gebeld, want ja hoor, we hebben het druk druk druk. Aangekomen op het werk beginnen we direct met het wegwerken van onze uitpuilende mailbox. Inbox zero? Een nobel streven, maar het duurt nooit lang. Vervolgens lopen we van meeting naar meeting, ondertussen proberend onze mails bij te houden, komen we nog een collega tegen die met dringende zaken zit die eigenlijk vorige week al besproken hadden moeten worden. Op het einde van de dag vertrekken we met een bonzend hoofd terug naar huis, om in de file maar weer onze mails te checken en nadat de kinderen in bed liggen de laptop nog maar eens open te klappen om up to date te zijn. De mailstroom stopt gewoon niet.

Verder lezen We hebben het allemaal ‘druk druk druk’

Griekse sla waar je vrolijk van wordt

shutterstock_107068232


Ook als de zon niet schijnt kan je haar in huis halen door een lekkere Griekse sla te maken. Alleen al van de kleuren word je vrolijk :-). Fris groene komkommer, vurig rode tomaten en paprika’s, pittig paarse ajuinen, donkerbruine olijven en helderwitte feta.  Lekker als bijgerecht bij vis, vlees of BBQ of als maaltijdsalade tijdens de lunch. Het is de ideale salade om mee te nemen naar je werk en de avond op voorhand al klaar te maken. Simpel, lekker en snel klaar. 

Verder lezen Griekse sla waar je vrolijk van wordt