[easy-image-collage id=1305]
Een dieet noem ik het liever niet, want het is niet tijdelijk, het is een levenswijze, een manier van leven die je voor de rest van je leven wil volhouden. Omdat je je stukken beter voelt, het gewoon veel gezonder is, je je lichaam best kan voeden en het alles moet geven wat het verdient.
‘Paleo’ betekent ‘oud ‘ in het Grieks en verwijst eigenlijk naar de oudheid. Het is daarom dat deze levensstijl ook wel het holbewonersdieet genoemd wordt.
Amai, wat een confrontatie met mezelf. Ben er eigenlijk echt niet goed van. Zag ik er 10 jaar geleden echt zo opgeblazen en ongezond uit? Ik was toen 24 jaar en had toen als vrouw op het toppunt van slankheid en strakheid moeten zijn. In werkelijkheid sleepte ik met mijn net geen 70 kg, 10 kg teveel mee. Ik droeg altijd laagjes om mijn buik en ‘love handles’ te verbergen. Ik had tijdens het sporten veel last van mijn knieën. Ik had vage darmklachten, veel allergieën en op mijn 24ste nog steeds last van acne. Mijn voedingspatroon bestond uit veel geraffineerde suiker, pasta, brood, kant-en-klare gerechten en te weinig groenten en fruit.
