[easy-image-collage id=402]
Veel woorden hoef ik er niet aan vuil te maken, chocoladetaart is gewoon SUPERLEKKER 😉 ! En het volgende receptje is er echt eentje om duimen en vingers bij af te likken ;-). Het is snel klaar, simpel en er zitten geen granen, zuivel of geraffineerde suiker in. Het is ook een veelzijdig recept waarmee je een gewone rechthoekige cake, 12 muffins of een brownie kan maken (lage bakvorm). Als je een grote taart wil maken moet je alles x2 doen (ingrediënten + baktijd).
Verder lezen De beste chocoladetaart ter wereld!
[easy-image-collage id=390]
Er zijn nu eenmaal gerechten waar verplicht puree in of bij moet. Zoals witloof met ham en kaassaus, prei met gehakt en puree in de oven of puree met zuurkool en worst. Zoete aardappelen zijn hiervoor niet altijd geschikt, maar bloemkool wel. Door zijn eerder neutrale smaak, proef je bijna geen verschil ;-). De textuur lijkt op een zachte mousselinepuree. Om het geheel wat smeuïger te maken kan je er wat room of (schapen)kaas aan toevoegen (indien je zuivel kan of wil eten). Je kan er natuurlijk ook altijd wat kokosroom aan toevoegen, maar de kokossmaak is moeilijker te verbergen dan de bloemkoolsmaak ;-). Het is zelfs makkelijker te maken omdat je geen aardappelen hoeft te schillen. Gewoon diepgevroren bloemkool (die al gewassen en gesneden is) in een pot met kokend water, kruiden, mixen en klaar!
Verder lezen Bloemkoolpuree, het perfecte alternatief voor aardappelpuree
