De meeste mensen denken bij het woord ‘suiker’ aan dat witte spul waarmee je bakt of de klontjes die je in je koffie doet. Maar wist je dat er in heel veel producten, waarvan je het niet verwacht, toegevoegde suiker zit? Denk dan aan bouillonblokjes, chips, sauzen, drinkyoghurt, oploskoffie, beschuiten, brood, broodbeleg, soep in blik, knakworstjes en ga zo maar verder. Met toegevoegde suiker wordt de suiker bedoeld die extra aan een product wordt toegevoegd en eigenlijk geen enkel nut heeft. Dus niet de suiker of koolhydraten die van nature aanwezig zijn in groenten, fruit, granen of noten.
Verder lezen Suiker, wolf in schaapskleren
Categorie: Geen onderdeel van een categorie
Bananenmuffins zonder toegevoegde suiker
Met dit receptje hoef je je nooit meer schuldig te voelen na het eten van een muffin :-). De enige zoetstof die erin zit is BANAAN en de binding gebeurt met kokosbloem en eitjes. Je kan met dit recept ook weer eindeloos variëren door extra’s toe te voegen, zoals: appel, noten, chocoladestukjes, blauwe bessen, wortel, rozijnen, … . Lekker als ontbijt, lunch of tussendoortje. Heb je tijdens de week niet veel tijd of zin om te bakken? Kijk dan of er op zondag ergens een kwartiertje tijd is. Ze staan op 1-2-3 in de oven en zo heb je op drukke weekdagen een snel ontbijtje of lekker tussendoortje voor de kinderen.